Gastronomie

Unsere Gastronomie ist die Addition vieler Komponenten wie die Art der Servicefreundlichkeit des Personals, die Güte der Speisen und Getränke sowie die Atmosphäre unserer Restaurants. Es gilt, jeden Tag unsere Bewohnerinnen und Bewohner aufs Neue zu verwöhnen. Unsere hauseigene Bäckerei und Konditorei ergänzen das kulinarische Angebot.

Auch für die Organisation und Durchführung Ihrer persönlichen Veranstaltungen wie Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern steht Ihnen unser Serviceteam gerne zur Verfügung. Gemeinsam mit unserer Serviceleiterin können Sie ein mehrgängiges Menu zusammenstellen, das höchsten Ansprüchen genügen wird.

 

 

Essen und Trinken in unseren Restaurants

Nicht nur die Qualität der Speisen und Getränke stehen in unseren Restaurants im Vordergrund. Hierzu gehören auch Dekoration, Tischsitten und Rituale.

Neben einem freundlichen Service können Sie in unseren Restaurants dekorativ gestaltete Tische mit frischen Blumen erwarten, ein Ambiente eben, das sich nicht hinter einer Sterne-Gastronomie verstecken muss.

Neben dem kulinarischen Genuss werden Sie gesellschaftliche Kontakte pflegen können, die während des mittäglichen Essens aufgebaut und wahrgenommen werden können.

Darüber hinaus erwartet Sie bei uns das Prinzip der freien Tischwahl. Den Zeitpunkt können Sie täglich zwischen 12.00 Uhr und 14.00 Uhr selbst bestimmen.

Täglich stehen drei Menüs zur Auswahl. Frische und ausgewogene Speisen und ihre hohe Qualität sind unseren Köchen dabei besonders wichtig. Für die anspruchsvolle Präsentation sorgen Küchen- und Serviceleitung gleichermaßen.

In sogenannten Küchengesprächen wird regelmäßig mit Bewohnern über das Essen gesprochen, damit deren Wünsche berücksichtigt werden können. 

 

Eine ernährungsphysiologisch ausgewogene Küche ist für uns selbstverständlich. Dazu gehören auch Schonkost und falls erforderlich die persönlich abgestimmte Diätkost, die unsere Köche gerne mit Ihnen im Einzelfall absprechen.

Ergänzt wird das gastronomische Angebot durch ein reichhaltiges Frühstück oder Frühstücksbuffet und durch ein täglich ab 15.00 Uhr geöffnetes Café, wo Sie die Köstlichkeiten aus unserer Konditorei genießen können.
 

Gerne begrüßen wir Sie auch zu einem gepflegten Abendessen in unseren Restaurants. Neben einer kleinen Abendkarte wird Ihnen täglich abwechselnd ein besonderes Angebot unterbreitet.

Kulinarische Programme  und Sonderveranstaltungen  wie Spargelessen, Länderspezialitäten, Karnevalsveranstaltungen, Monatsgeburtstage, Martinsgansessen, Weihnachts- und Silvesterfeiern  runden das Angebot in unseren Restaurants ab.